Bubur Ayam Kampung

By | 8 Juli 2019

Ketika anak sakit, tukang bubur ga jualan, ga suka bubur instan, searchinglah resep yg simple.. ga pake bnyk bumbu. Yg ada aja di kulkas & gurih. 

Bahan-bahan

  1. 250 gr Beras
  2. 1/2 ekor Ayam kampung
  3. 4 siung Bawang putih blender
  4. secukupnya Daun bawang
  5. secukupnya Lada, garam dan kaldu jamur
  6. 1 buah Tahu Putih

Langkah

  1. Daun bawang diiris. Tahu dipotong dadu kecil lalu digoreng kering sisihkan.  
  2. Rebus ayam kampung sampai empuk.potong kotak. air rebusannya jangan di buang utk merebus beras utk jadi bubur. Bila kurang bisa ditambahkan dgn air biasa.  
  3. Rebus beras hingga empuk.kental atau cair disesuaikan saja dgn banyaknya air.  
  4. Tumis bawang putih, masukkan ayam kampung yg sudah di potong kotak, masukkan garam, lada(bila perlu), bubuk kaldu jamur totole (saya pake ini). Sudah matang, angkat.  
  5. Masukkan tumisan tadi ke bubur yg masie menyala dg api kecil. Aduk, cicipi. Angkat. Karena anak saya ga suka pakai daun bawang, maunya pakai telur rebus ya saya rebuskan saja.toping mah suka suka qt aja ya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *