Pempek Kulit

By | 8 Mei 2019

Bahan-bahan

  • 1/2 kulit tenggiri (dt4 sy emg ada yg jual kulit yg udh d gling)
  • 300 gr sagu (sy pke sagu tani ya)
  • 50 gr terigu (2 sdm)
  • 2 butir telur
  • 1 sachet masako(sya ga pke)
  • secukupnya Daun bawang
  • 4 siung b.putih (di haluskan)
  • secukupnya Merica
  • 150 ml air (1/2 gelas air)
  • Bahan kering::
  • 2 sdm sagu
  • 4 sdm terigu

Langkah

  1. Masukan kulit ikan k dlm mangkok,tmbh kn telur, masako,b.putih halus,merica,daun bawang,dan air..lalu aduk smpe trcampur rata..  
  2. Adonan sprti ini,,klau sdh trcmpur rata..bru tmbhkn sagu n terigu,,aduk kmbli..jgn heran ya,kalau adonan nya lembek..  
  3. Kemudian pnas kn minyak tuk menggoreng,,minyk ny hrus bnar2 pnas ya..  
  4. Ambil satu sendok mkan,lalu masukan k dlm bahan kering,,seperti gmbr d bwh ini  
  5. Lalu goreng,adonan sma sprti kta membuat ayam kriuk..lakukn smpe adonan hbs..  
  6. Siap d sntap bersama cuko..klau hasil bnyak,,bisa d smpan d frezer kulkas,,kl mau mkn ny kita goreng kmbli,,nnti pempek ny jd krispy..  
  7. Selamat mencoba…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *